रोल्ड ओट्स लड्डू
ओट्स लड्डू
सामग्री:
- 1 कप रोल्ड ओट्स
- 1/2 कप गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1/4 कप घी
- 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
- कुछ कटे हुए मेवे
निर्देश:
- ओट्स को हल्का भूरा होने तक सूखा भून लें और फिर पीसकर मोटा पाउडर बना लें।
- एक पैन में घी गरम करें और उसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें। गुड़ पिघलने तक पकाएँ।
- ओट्स पाउडर, इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसे आंच से उतार लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
- मिश्रण को छोटे-छोटे लड्डू का आकार दें।
- एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें।